Compie un anno il Wine Club italiano fondato nelle Langhe dalla coppia Chiara Finotti e Pierandrea Palumbo (Oneonthehill.com), connubio unico tra il mondo del food&wine americano e la tradizione vitivinicola langarola. Una community di oltre 2.000 wine lovers di oltre 20 nazionalità che hanno aderito al progetto dei due giovani sommelier e imprenditori piemontesi (classe 1988), volati in questi giorni in Cina sulla scorta del grande fermento suscitato dalla nuova Via della Seta.

Siamo appena rientrati dopo essere stati invitati da diversi grandi distributori del Paese del Dragone interessati – spiega Pierandrea Palumbo – alle eccellenze vitivinicole della nostra terra, a presentare la qualità della selezione certosina che facciamo sulle cantine dei produttori vignaioli con cui lavoriamo nelle Langhe per il nostro Wine Club Oneonthehill (in un solo anno ha venduto oltre 5mila bottiglie dei migliori vini piemontesi).

Il loro Wine Club si è dunque arricchito anche di wine lovers cinesi, che negli ultimi anni hanno imparato a conoscere e ad apprezzare i vini di Langa; a stappare così una bottiglia in grado di regalare emozioni, selezionata da un esperto. Sono rimasti altrettanto affascinanti dalle “boutique wineries” a loro proposte; queste giovani cantine di produttori artigiani fuori dai grandi circuiti di distribuzione, ma anche colpiti dall’esperienza di alto livello offerta in case italiane, ville, residenze d’epoca immerse nelle Langhe dove vivere il vero mood all’insegna dell’italian way.



Booking.com

Quella di Pierandrea e Chiara è una storia d’imprenditoria giovanile, di avanguardia e d’amore. Sono due sommelier piemontesi, artisti e musicisti (lei cantante lirica, lui suona il basso in una band che ha partecipato anche al Festival di Sanremo); si conoscono fin da bambini ma solo una decina di anni fa diventano una coppia dipingendo a quattro mani lo stesso quadro mentre condividono una bottiglia di vino (da qui il nome del loro progetto “One on the Hill”, perché entrambi dipingono una figura su una collina prefigurando un qualche modo, la loro vita futura assieme).

Dopo diverse esperienze nel mondo del vino italiano decidono di partire per la California, lavorando per cantine tra le più importanti al mondo tra Napa Valley e Sonoma County: Chiara in 7 mesi da sommelier diventa manager della Vip Tasting Room di un’azienda con oltre 100 dipendenti per la quale riesce a vendere 200.000 dollari di vino in un anno; Pierandrea lavora intanto in una delle più importanti boutique vinary della zona e fa propri tutti i segreti di un’azienda vitivinicola di eccellenza.

Due anni negli Usa bastano a Chiara e Pierandrea che tornano in Piemonte ed eleggono le Langhe a quartier generale per portare in Italia tutto quello che hanno imparato oltre oceano. Creano così un Wine Club che oggi vende bottiglie selezionate prodotte da piccolissime cantine di vignaioli produttori delle Langhe che per scelta non sono nei grandi circuiti. Con le bottiglie spediscono in tutto il mondo la storia dei loro produttori, i piatti da abbinare e le ricette per prepararli.

La nostra selezione – spiega Pierandrea – si basa su vini artigianali in grado di raccontare una storia e trasmettere un’emozione, diametralmente opposti rispetto a vini commerciali prodotti su larga scala. Visitiamo sempre la cantina e conosciamo il produttore per riportare la storia ai nostri membri del Club.

Il vignaiuolo produttore – aggiunge Chiara – è il contadino che calca la vigna dodici mesi l’anno, che parla con i suoi tralci d’estate e d’inverno; a lui si deve un rispetto infinito che rende la degustazione molto più di una semplice esperienza e noi, da sommelier, più che ad analizzare note positive o stonate, invitiamo sempre i nostri ospiti a percepire e valutare in maniera emozionale il vino con cui si confrontano.

A questo business hanno aggiunto di recente quello dell’accoglienza diffusa, entrando nel progetto della start up innovativa Italianway (https://www.italianway.house/ ) che a fine gennaio ha lanciato il primo franchising italiano del vaction rental.

Con Italianway – spiega Chiara Finotti – gestisco residenze d’epoca, ville e cascine nelle Langhe ma anche appartamenti ad Alba, in cui accogliamo Wine Lovers da ogni parte del mondo. Abbiamo creato una rete di professionisti locali (personal chef, driver, sommelier, e via dicendo) per far vivere ai nostri ospiti un’esperienza slow e davvero immersiva nella realtà locale. Wine tour e incoming in cantina sono la nuova frontiera dell’enoturismo che noi abbiamo coniugato con il property management ottenendo un successo che va di là da tutte le nostre migliori attese: le case che gestiamo sono andate sold out non appena le abbiamo messe on line e stiamo ricevendo decine di richieste dai proprietari di ville, cascine e casali inutilizzati del nostro territorio che si sentono garantiti dalla solidità di un colosso come Italianway che dopo essere diventata la prima società di property management sulla piazza di Milano per numero d’immobili gestiti e per turn over ha lanciato a fine gennaio il primo franchising italiano del vacation rental, un progetto da 200 milioni di euro nei prossimi cinque anni.

Come avevano intuito, la Cina si è rivelata pertanto una realtà strategica e super ricettiva di tutto ciò che riguarda il vivere all’italiana.

Dall’enogastronomia a un soggiorno nelle vere case del Belpaese che sono i due pilastri della filosofia del progetto che come imprenditori portiamo avanti con Italianway: wine experience e hospitality. E i Borghi patrimonio dell’Unesco in cui si trovano le residenze che gestiamo, tra Barolo e La Morra, esercitano un potere di attrazione straordinario sugli enoturisti cinesi.

ci saluta la coppia.

Oneonthehill (Wine&Food Community)
Via Gaetano Donizetti, 7
10135 Alba (CN)
Pier +39 333 8040249
Chiara +39 366 1498280

Articoli BY:

aleluongo@tiscali.it

Alessandro Luongo è nato a Taranto il 12 luglio 1962. Si laurea in Filosofia con orientamento psicologico alla Statale di Milano, dove inizia a tracciare la sua teoria del "pensiero motorio". Lavora come giornalista per i principali gruppi editoriali nazionali (Rizzoli, Mondadori), scrive in particolare per il Corriere della Sera e vanta un'esperienza come autore televisivo in due produzione Rai2, di cui una realizzata in Arizona, nel 2006. E’ single, ma spera di trovare l’anima gemella con Coppiaperfetta.it.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *